酥脆鸡蛋卷
酥脆鸡蛋卷的做法
步骤1
将黄油融化成水样与白糖拌匀
步骤2
加入低粉打匀，分次加入打散的鸡蛋与芝麻拌匀。
步骤3
拌好的糊糊呈丝带状态即可。
步骤4
用平底锅小火加热，勺子勺适量面糊摊开，越薄越好，可用锅铲辅助。
步骤5
翻面再烘一会，直到两面金黄，趁热卷起，可以用筷子辅助卷。步骤6
这个方子是女侠森森的方子，放着时间久了可能还会变软，放烤箱烤一下或者平底锅再热一下又恢复酥脆。