红烧扁鱼
丫头直喊着好吃连汤都给喝了
红烧扁鱼的做法
步骤1
扁鱼切成三段，姜蒜切片，葱白部分切段
步骤2
猪油猪油下锅烧热，放入鱼块煎成两面金黄，放入葱姜蒜鱼块翻一面
步骤3
放入料酒、生抽，红烧酱油、糖、葱白段加入两碗开水盖上锅盖大火烧至汤汁浓稠
步骤4
放入鸡精、少量盐出锅撒入葱花开吃。红烧扁鱼的烹饪技巧
由于生抽本身就咸我就只放了一点点盐，口味淡的可以不放盐。