诗文 | 糖醋萝卜 |
释义 |
糖醋萝卜这是老爸种的萝卜,大大小小很丑的样子,洗好用刀切开又嫩又白,爱的味道啊! 糖醋萝卜的做法步骤1 萝卜洗净,切成条,用盐腌一夜或者6、7个小时步骤2 用开水烫两遍,每遍烫2、3分钟,用筷子抄抄,去去萝卜的青涩味儿,然后沥干水步骤3 加点红萝卜,提色提味,可以和白萝卜一块腌和烫,我今个忘了,赶快补上步骤4 调汁,这样的白玻璃杯子大约2杯水,1/2杯糖,用火烧开融化,再加入1/2杯醋混合,根据个人口味调整步骤5 混合好的汁,等冷却步骤6 装瓶步骤7 第二天就可以吃啦!糖醋萝卜的烹饪技巧这种方法也适合腌制糖醋生姜,很好吃滴! |
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