蔓越莓乳酪纸杯蛋糕
简单易行的cupcake，蛋糕中的小清新，一杯茶配一块蛋糕，冬日的下午无限温暖和惬意。
蔓越莓乳酪纸杯蛋糕的做法
步骤1
蛋黄、奶油、细砂糖20克、白兰地、柠檬汁混合均匀。步骤2
依序倒入低筋面粉、牛奶、黄油步骤3
蛋清打发打白，加糖50克打发成不流动的沫状；分2次把蛋清倒入奶油中搅拌均匀；倒入一半的奶油混合物进蛋清盆搅拌均匀后再倒入另一半。
步骤4
倒入纸杯模具，加入蔓越莓
步骤5
170度至175度烘烤30分钟左右
步骤6
表面可根据个人喜好挤上奶油花加些点缀（杏仁片和蔓越莓调色）