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诗文 花瓣红豆面包
释义

花瓣红豆面包

里面馅料可以换成椰蓉,椰蓉馅料的制作方法亲们可以查一下,豆果美食里都有(其实这就是北海道吐司的配方)

花瓣红豆面包的用料

低粉 20g 高粉 280g
鸡蛋 50g 糖 30g
盐 2g 淡奶油 75g
牛奶 110g 酵母 3~4克
奶粉 10g

花瓣红豆面包的做法

花瓣红豆面包的做法图解1

步骤1

根据自家面包机程序制作面包面团
花瓣红豆面包的做法图解2

步骤2

面团活好并在面包机里一次发酵好了后,拿出滚圆
花瓣红豆面包的做法图解3

步骤3

盖上纱布静置15—20分钟
花瓣红豆面包的做法图解4

步骤4

如图步骤
花瓣红豆面包的做法图解5

步骤5

花瓣数可按自己喜欢,中间留的别太小,发酵后容易断
花瓣红豆面包的做法图解6

步骤6

烤箱有发酵功能的直接送入烤箱40~50分钟,如果没有发酵功能的,可按常温或放盆热水进烤箱里发酵,时间相应就需延长
花瓣红豆面包的做法图解7

步骤7

均匀涂抹蛋液,烤箱上下管180度烤18分钟。烤制过程最好别离开,上色厉害的话要加盖锡纸
花瓣红豆面包的做法图解8

步骤8

成品

花瓣红豆面包的烹饪技巧

根据自家烤箱温度调整温度时间长短,我的仅供参考

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 19:43:24