诗文 | 大葱红椒爆羊肚 |
释义 |
大葱红椒爆羊肚大葱红椒爆羊肚的做法![]() 步骤1 选用农场羊肚一份![]() 步骤2 用黄酒和盐充分浸泡20分钟左右![]() 步骤3 洗净后用厨房用纸吸干水份,倒入面粉搓去表面脏物![]() 步骤4 用清水洗净面粉![]() 步骤5 倒入锅中煮2分钟左右,八成熟捞出切条![]() 步骤6 大葱切好备用![]() 步骤7 热锅少油,倒入大葱,炒至8分熟![]() 步骤8 大火,倒入羊肚,加黄酒、糖、酱油、盐,辣椒,胡椒粉,爆炒2分钟左右![]() 步骤9 上色入味后便可装盘上桌大葱红椒爆羊肚的烹饪技巧羊肚煮的时间不能太长 |
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