苹果小饼
前两天老妈买了锅盔回来，死贵，我就琢磨了，自己做吧。不过又想吃水果派了，于是我决定做个甜的锅盔吧，加苹果馅料的。
苹果小饼的做法
步骤1
面粉+水+糯米粉，和面。（图图是补拍的，所以面很少） 醒面10分钟
步骤2
醒面期间就剁碎苹果吧，越碎越好吧，颗粒太大容易从面皮里出来。
步骤3
揪无数挤，然后用擀面杖擀成长条（我承认我是用手拉长的），中间放上馅料。卷起来，从两头压扁。备用
步骤4
黄油融化，饼入锅。两面金黄即可
步骤5
在锅里多煎一会儿，皮会酥脆一些的苹果小饼的烹饪技巧
1.没有电饼铛就像我一样用不粘锅就行，用电磁炉的像我开到最小就好。 2.做甜的小饼用黄油好吃些，做闲得就可以用植物油了 3.糯米粉可以不加哦。