| 诗文 | 香菇蒸鸡 | 
| 释义 | 香菇蒸鸡香菇蒸鸡的做法  步骤1这是准备的干香菇,加水提前泡发。切丝待用。   步骤2干木耳几块就够了,也是加水泡发。切丝待用。   步骤3我买了三个鸡腿。   步骤4鸡腿肉切丁,加入姜丝。   步骤5准备一个碗,加入酱油、蚝油、料酒、芝麻油、白糖、适当的盐,盐要少放点,不然会很咸了。然后加入淀粉,加点清水调成汁。   步骤6把料汁倒入放鸡的碗里,拌匀静置15分钟。   步骤7把香菇丝和木耳丝铺在鸡腿上面,大火蒸十分钟。   步骤8撒上葱花装盘。 香菇蒸鸡的烹饪技巧 | 
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