虎皮尖椒
最近很喜欢吃的一道菜
虎皮尖椒的做法
步骤1
尖椒洗干净去蒂，蒜头剥皮切碎
步骤2
锅烧热，不放油，将尖椒放进锅小火干煸
步骤3
煸炒成双面有虎皮，盛出（可以用锅铲稍稍将辣椒压一压，使之更好地与锅子接触）
步骤4
锅放少许油，放入蒜和豆豉炒香
步骤5
炒香后放入煸好的尖椒，淋上生抽，蚝油，水淀粉翻炒下，出锅
步骤6
完成
步骤7
步骤图