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诗文 虎皮尖椒
释义

虎皮尖椒

最近很喜欢吃的一道菜

虎皮尖椒的用料

尖椒 250g 蒜头 3瓣
豆豉 适量 生抽 适量
盐 少许 油 适量
蚝油 少许 水淀粉 少许

虎皮尖椒的做法

虎皮尖椒的做法图解1

步骤1

尖椒洗干净去蒂,蒜头剥皮切碎
虎皮尖椒的做法图解2

步骤2

锅烧热,不放油,将尖椒放进锅小火干煸
虎皮尖椒的做法图解3

步骤3

煸炒成双面有虎皮,盛出(可以用锅铲稍稍将辣椒压一压,使之更好地与锅子接触)
虎皮尖椒的做法图解4

步骤4

锅放少许油,放入蒜和豆豉炒香
虎皮尖椒的做法图解5

步骤5

炒香后放入煸好的尖椒,淋上生抽,蚝油,水淀粉翻炒下,出锅
虎皮尖椒的做法图解6

步骤6

完成
虎皮尖椒的做法图解7

步骤7

步骤图

虎皮尖椒的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/6 1:46:58