诗文 | 虎皮尖椒 |
释义 |
虎皮尖椒最近很喜欢吃的一道菜 虎皮尖椒的做法步骤1 尖椒洗干净去蒂,蒜头剥皮切碎步骤2 锅烧热,不放油,将尖椒放进锅小火干煸步骤3 煸炒成双面有虎皮,盛出(可以用锅铲稍稍将辣椒压一压,使之更好地与锅子接触)步骤4 锅放少许油,放入蒜和豆豉炒香步骤5 炒香后放入煸好的尖椒,淋上生抽,蚝油,水淀粉翻炒下,出锅步骤6 完成步骤7 步骤图虎皮尖椒的烹饪技巧 |
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