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诗文 披萨块面包
释义

披萨块面包

女儿非常喜欢大润发的这款12.8元一块的面包,特价时也要卖到7.8元,为了宝贝,就自己尝试做一下!

披萨块面包的用料

高筋面粉 180g 低筋面粉 50g
黄油 25g 糖 30g
牛奶 100g 盐 3g
酵母 4g 鸡蛋 30g
沙拉酱 牛肉松
剩余的蛋液 青豆
玉米 胡萝卜
马苏里拉奶酪碎

披萨块面包的做法

步骤1

所有主材料放进面包机揉至扩展阶段,再面包机里发酵,好了取出排气。

步骤2

将面团整成与烤盘一样大小,刷上剩余蛋液,放进烤箱40度发酵50分钟。

步骤3

发酵时可以将青豆,玉米,胡萝卜洗净,再放入微波炉,加热3分钟使水份流失取出。

步骤4

再发酵好的面饼上撒马苏里拉奶酪碎,牛肉松,青豆,玉米,胡萝卜。

步骤5

将沙拉酱装进裱花袋,挤在食物上,做成网状。
披萨块面包的做法图解6

步骤6

放进预热烤箱中层,180度10分钟,转200度5分钟出炉。

披萨块面包的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:04:13