蚝油培根什锦炒
蚝油培根什锦炒的做法
步骤1
青笋洗净去皮切丝，豆干切丝，培根切窄片，干辣椒大葱切丝备用。
步骤2
热锅凉油，锅中倒入橄榄油。
步骤3
放入葱丝和干辣椒丝爆香锅底。
步骤4
放入培根，小火慢煎出香味。
步骤5
加入切好的豆干丝翻炒均匀。
步骤6
蚝油培根什锦炒的烹饪技巧
1.这个菜培根是点缀，只是提个味，所以不用多。 2.豆干是来丰富青笋的单一味道，可以根据喜好添加和减少。 3.放一点干辣椒同炒，既可以点缀颜色还能提味。