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诗文 南瓜紫薯大黄鸭
释义

南瓜紫薯大黄鸭

世纪公园观大黄鸭有感

南瓜紫薯大黄鸭的用料

南瓜 紫薯
糯米粉
黄油 赤豆

南瓜紫薯大黄鸭的做法

南瓜紫薯大黄鸭的做法图解1

步骤1

① 南瓜、紫薯入锅蒸熟 ★小贴士★ 紫薯浸水煮,南瓜隔水蒸,可节省时间 南瓜切块更易蒸熟,蒸时撒入冰糖,会下水,留用。 紫薯需煮更久一些,易于压泥
南瓜紫薯大黄鸭的做法图解2

步骤2

②南瓜用搅拌机打成浆,倒入糯米粉揉面团 ★小贴士★ 南瓜浆慢慢倒入,家中没有备货更要留出一些糯米粉以免面团太稀
南瓜紫薯大黄鸭的做法图解3

步骤3

③紫薯剥皮,压泥,根据个人口味添加糖、黄油 ★小贴士★ 黄油切小块更易融化,紫薯压泥时觉得干先别加水,黄油融化后会让紫薯泥变稀
南瓜紫薯大黄鸭的做法图解4

步骤4

④搓大小汤圆各一,做鸭鸭的身体和头,赤豆做眼睛,南瓜皮剪出半圆形状做嘴巴,入锅蒸熟即可 ★小贴士★ 小黄鸭做得小一些,头部身体接缝处不易蒸熟,做得大蒸的久容易变形

南瓜紫薯大黄鸭的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 10:07:57