苹果派

苹果派的用料

步骤1

苹果2个去皮去芯，切丁备用

步骤2

取盆装入面粉，放水，鸡蛋，少许盐，揉成面团，盖布省十分钟

步骤3

准备水淀粉半小碗，锅加热，加入切好的苹果丁，加入糖和少许牛奶搅拌加热，再加入水淀粉成糊状，起锅备用

步骤4

把面团杆成皮，中间涂上黄油，折叠再杆面皮

步骤5

把折好的面加杆薄，中间按上一步涂上黄油，折再叠扞薄

步骤6

面皮经过四次加入黄油再扞薄，切成大小厚薄均匀的小面皮，手托小面皮，中间加入苹果酱，面皮对合按实（不漏馅为标准）

步骤7

油入锅加热，把包好的苹果派煎炸，煎至两面金黄滤油起锅

步骤8

滤油装盘，咬一口，松脆的皮子，香甜的苹果酱，注意不要烫嘴哦！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。