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诗文 三菇豆腐汤
释义

三菇豆腐汤

豆包是做饭初学者,基本没啥计划,而且上班也没时间定期买菜。于是家里有什么做什么了。豆包一直觉得煮菜是最简单和健康的。于是,基于家里有的三种菇和豆腐,做了一道简单的三菇豆腐汤,健康生活更在于创造!

三菇豆腐汤的用料

香菇 1-2个 金针菇 一小把
白玉菇 一小把 豆腐 适量
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 香菜 适量
油 适量 料酒 适量
味精 适量 盐 适量

三菇豆腐汤的做法

三菇豆腐汤的做法图解1

步骤1

准备材料,香菇切条,姜切片、葱切段,蒜切片,香菜切段。
三菇豆腐汤的做法图解2

步骤2

葱姜蒜爆锅,基本都这样,炒出来的东西香!
三菇豆腐汤的做法图解3

步骤3

放入三种菇翻炒,倒半勺料酒,继续翻几下。
三菇豆腐汤的做法图解4

步骤4

加入豆腐和水,大火煮汤。起锅前,放上味精和盐,按照口味放,其实菇汤本身的原味就很不错。
三菇豆腐汤的做法图解5

步骤5

出锅,配上香菜,一碗香喷喷的三菇豆腐汤搞定啦!
三菇豆腐汤的做法图解6

步骤6

搭配做好的其他食材,有营养又美味还养眼的元气早餐,开吃啦!

三菇豆腐汤的烹饪技巧

看了一些攻略,说炒菇之前加点料酒味道好,推荐大家也试试!

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更新时间:2024/11/22 11:27:45