酸菜鱼
做给外婆吃的，因为外婆是四川人，希望她喜欢
酸菜鱼的做法
步骤1
把鱼切片，鱼骨过油，，下葱姜炒酸菜，加水煮，鱼片稍微淹下，最后出锅的时候稍微烫一下，放蒜末，辣椒面，葱花，烧点热油浇上即可酸菜鱼的烹饪技巧
少油
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