网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 酱汁素鸡
释义

酱汁素鸡

这道家常菜非常普通,煮好一锅,放冰箱吃的时候取出几片加热下就能吃,非常方便

酱汁素鸡的用料

素鸡 一块 老抽
生抽 糖
豆子 李锦记甜面酱
李锦记辣椒酱 食用油

酱汁素鸡的做法

酱汁素鸡的做法图解1

步骤1

素鸡切片,擦干表面水分
酱汁素鸡的做法图解2

步骤2

起油锅加热到五成,下切好的素鸡
酱汁素鸡的做法图解3

步骤3

素鸡一面煎成起泡,翻面继续煎成起泡,捞出
酱汁素鸡的做法图解4

步骤4

去少许豆豉,李锦记蒜蓉酱,李锦记辣椒酱
酱汁素鸡的做法图解5

步骤5

锅中留少许油小火,先加豆豉略煸炒,然后加糖老抽生抽,和甜面酱蒜蓉辣椒酱,加水大火烧开
酱汁素鸡的做法图解6

步骤6

将煎好的素鸡放入烧开的卤汁中翻匀,确保每块素鸡都浸泡在卤汁中,用小火煮10分钟,开锅待素鸡吸足了卤汁后出锅

酱汁素鸡的烹饪技巧

选好素鸡是关键,不同品质的素鸡做出的口感完全不同

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2026/9/30 23:48:09