炒年糕

步骤1

萝卜洋葱切丝、白菜随便切、火腿切丁。 = =

步骤2

点火倒油。锅热以后放胡萝卜和洋葱进去炒。= =这里注意别炒熟了、否则一会煮的时候会断掉。

步骤3

炒好以后加水加白菜、盖上锅盖煮开。 = =一会需要收汁、所以加水量自己控制。

步骤4

开锅以后放年糕和酱。年糕被我切短了。然后然后、个人感觉甜辣酱辣度不够所以又调了辣酱进去。

步骤5

继续煮直到收汁～注意经常搅动别粘锅。不过不粘锅可以无视吧。

步骤6

对不住了成品没照上TAT 下面是个人的一点经验 1我一直用甜口的火腿、感觉和年糕比较搭。 2大概一袋年糕用多半纸杯的酱分量正合适、提前调好酱尝好味道。3如果用普通铁锅一定要经常翻动、半分钟不懂它就会粘住锅底TAT 作为一个吃货第一次发比较紧张、哪里不清楚请问我、我会改进的。 （鞠躬）