懒人版鱼香肉丝面
一个人吃饭做的多吃不完，索性煮个鱼香肉丝面，有菜有肉有主食
懒人版鱼香肉丝面的做法
步骤1
里脊肉切丝用淀粉，少许盐，加点点水浆一下
步骤2
黄瓜胡萝卜切丝，由于没有专门工具加上时间较紧就切的条
步骤3
葱，姜，蒜切成颗粒，不喜欢切的很细的调料，这样咬起姜来一颗颗的很舒服，个人喜好吧
步骤4
锅里放油，七成热下郫县豆瓣，炒出红油下葱姜蒜米
步骤5
下肉丝划熟，由于腌的时候腌的比较久，所以肉比较嫩
步骤6
加素菜下锅翻炒，放鸡粉，糖，醋，老抽调味，盛出，另一锅烧水烫菜心，煮面，然后盛出装碗懒人版鱼香肉丝面的烹饪技巧
炸郫县豆瓣的时候油温一定要低，醋千万不能放多了，只放少量提味