懒人版鱼香肉丝面

一个人吃饭做的多吃不完，索性煮个鱼香肉丝面，有菜有肉有主食

懒人版鱼香肉丝面的用料

步骤1

里脊肉切丝用淀粉，少许盐，加点点水浆一下

步骤2

黄瓜胡萝卜切丝，由于没有专门工具加上时间较紧就切的条

步骤3

葱，姜，蒜切成颗粒，不喜欢切的很细的调料，这样咬起姜来一颗颗的很舒服，个人喜好吧

步骤4

锅里放油，七成热下郫县豆瓣，炒出红油下葱姜蒜米

步骤5

下肉丝划熟，由于腌的时候腌的比较久，所以肉比较嫩

步骤6

加素菜下锅翻炒，放鸡粉，糖，醋，老抽调味，盛出，另一锅烧水烫菜心，煮面，然后盛出装碗

炸郫县豆瓣的时候油温一定要低，醋千万不能放多了，只放少量提味

随便看

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