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诗文 海带汤面
释义

海带汤面

我是北方人,嫁到南方了。天天吃大米吃腻了。很想吃面,婆婆也爱吃面。所以晚上自己煮了海带汤面。

海带汤面的用料

小麦面粉 1小碗 海带 适量
菠菜 适量 番茄 一个
猪肉 一两 蒜头 两个
盐 适量 花椒粉 适量
味极鲜 适量 五香粉 适量
香油 适量 酱油 适量

海带汤面的做法

海带汤面的做法图解1

步骤1

准备材料。面粉,菠菜,肉,番茄,蒜苗,海带。还有两半蒜头。
海带汤面的做法图解2

步骤2

面粉加点盐,揉成面团,盖住醒二十分钟。(面团要稍微软点。) 肉切片,番茄切1公分左右的片。
海带汤面的做法图解3

步骤3

热锅,倒掉油,油热后放入蒜瓣和少许盐。
海带汤面的做法图解4

步骤4

接下来放入海带翻炒片刻。然后加入水或开水大火煮开,中火慢煮
海带汤面的做法图解5

步骤5

海带煮煮着的时候,我们开始做面条勒。 面团拿出揉几下后压扁,然后用擀面杖擀到很薄的时候差不多两三毫米吧。然后撒点面粉防止粘黏,像我这样折几层。然后用刀切成自己喜欢的宽度。(没有擀面杖的话,找那种红酒瓶子或啤酒瓶都可以用哦)
海带汤面的做法图解6

步骤6

面条切好,然后拉开。。。。看面条。
海带汤面的做法图解7

步骤7

面条做好差不多海带煮的很软了,就可以加入菠菜番茄,水涨后再加入面条煮。
海带汤面的做法图解8

步骤8

蒜苗加入盐,味极鲜,酱油,香油,花椒粉调制。
海带汤面的做法图解9

步骤9

加入肉,还有蒜苗。。。煮几分钟就好了。
海带汤面的做法图解10

步骤10

看看,简单家常的一碗香喷喷的面条就做好咯!

海带汤面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:54:25