香酥炸鸡排

香酥炸鸡排的用料

步骤1

将鸡肉洗净片大片，用糖，盐，胡椒粉，料酒，腌渍入味，我一般是头天晚上腌，第二天做

步骤2

准备好生粉，蛋液，面包糠，依次排好队

步骤3

将腌制好的肉片依次沾上生粉，蛋液，面包糖后摆在盘中备用

步骤4

起锅热油，中火，将肉片炸至两面金黄，沥油出锅，改刀装盘，可沾甜辣酱口味更佳

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