宿舍电磁炉回忆：咸菜火腿皮蛋面
这是我在宿舍是常和舍友吃的一道面，没有生姜生菜之类的新鲜菜，都是包装食品，现在偶尔宵夜或者早餐来一下蛮好
宿舍电磁炉回忆：咸菜火腿皮蛋面的做法
步骤1
油把火腿稍微炒下，加水，煮开加皮蛋(在宿舍就水煮加点油也挺好的)步骤2
下面条，为了去皮蛋的腥味加一点料酒，同时加一点醋，这是高中化学老师教的酒和醋在加热环境下会生成酯，酯是芳香的！步骤3
快起锅下咸菜(或是我今天加的梅菜笋丝)，加盐鸡精
步骤4
起锅加点花生，咸香可口的面好啦宿舍电磁炉回忆：咸菜火腿皮蛋面的烹饪技巧
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