奶香磨牙饼干。的正宗做法、低筋粉、牛奶、糖粉、奶粉、全蛋液、黄油怎么做-菜谱宝典

步骤1

准备好所有物料。

步骤2

黄油放入一个稍大的耐热盆，隔水融化。

步骤3

溶化好的黄油液里加入蛋液，搅拌均匀即可。

步骤4

步骤2里面继续加入牛奶，糖粉，奶粉，依次搅拌。

步骤5

最后加入低筋粉。搅拌均匀。

步骤6

用手揉成一个光滑的面团。（不要揉过长时间，会影响饼干松脆程度）。

步骤7

把面团擀开，切成小块，或者你喜欢的任何造型。厚度约为3毫米（不同造型的饼干不要同盘烤制）

步骤8

烤箱预热180度。入烤箱15分左右，中层。表面微黄即可。

步骤9

我最先做的造型是小方块，大小和五角硬币差不多大。饼干底稍稍发黑。

步骤10

觉得小方块太小了，第二盘又用动物模型，这次只加热上管，饼干底微黄，色泽正好。

步骤11

小妞比较懒，最后是把剩余的面团切成条。扭了扭，用和面团剩余的全蛋液刷了表层，看起来真的是有磨牙棒的感觉。这个还是只开了上加热管。

步骤12

最后来个大合照吧！（小方块已经被我吃的差不多了。。）图上能看到小方块糊掉的底子。后两种都没有出现。

奶香磨牙饼干。