玛格丽特小姐
玛格丽特小姐是一款酥脆简单得饼干。想学得跟我一起动手吧。
玛格丽特小姐的做法
步骤1
准备材料。我这是配方得两倍。粉我已经混合在一起了。
步骤2
把蛋黄隔筛子压碎。
步骤3
把蛋黄低筋面粉玉米面粉混合。装在保鲜袋比较容易混合。
步骤4
黄油冬天隔温水用电动打蛋器低速打散。 温水不能太烫。不然黄油会融化。
步骤5
加入糖粉,先用电动打蛋器低速打至混合。
步骤6
当糖油混合过后高速打至体积膨大,色泽变白。
步骤7
将事先混合好得粉类放入打发好得黄油
步骤8
用手抓捏。使粉油混合均匀。一开始会偏干不用担心。
步骤9
到粉油完全混合。即可成饼干面团。
步骤10
搓成长条用工具切成你想要得大小。不要太大。
步骤11
搓圆放进烤盘。
步骤12
用我们得大拇指在中间压扁。形成自然裂纹。上下火150度二十分钟。
步骤13
吃来剩这么一点。装进盒子。玛格丽特小姐的烹饪技巧
鸡蛋一定要煮到全熟噢。要有耐心将所有得粉混合均匀。色泽一样。