玛格丽特小姐

玛格丽特小姐是一款酥脆简单得饼干。想学得跟我一起动手吧。

玛格丽特小姐的用料

步骤1

准备材料。我这是配方得两倍。粉我已经混合在一起了。

步骤2

把蛋黄隔筛子压碎。

步骤3

把蛋黄低筋面粉玉米面粉混合。装在保鲜袋比较容易混合。

步骤4

黄油冬天隔温水用电动打蛋器低速打散。温水不能太烫。不然黄油会融化。

步骤5

加入糖粉,先用电动打蛋器低速打至混合。

步骤6

当糖油混合过后高速打至体积膨大,色泽变白。

步骤7

将事先混合好得粉类放入打发好得黄油

步骤8

用手抓捏。使粉油混合均匀。一开始会偏干不用担心。

步骤9

到粉油完全混合。即可成饼干面团。

步骤10

搓成长条用工具切成你想要得大小。不要太大。

步骤11

搓圆放进烤盘。

步骤12

用我们得大拇指在中间压扁。形成自然裂纹。上下火150度二十分钟。

步骤13

吃来剩这么一点。装进盒子。

鸡蛋一定要煮到全熟噢。要有耐心将所有得粉混合均匀。色泽一样。

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