红油麻辣金针菇
金针菇现在已经成了我家冰箱的必备品，永远也没有青黄不接的时候！我不喜欢饭馆里酸辣的红油金针菇，也不喜欢素拼中鲜香的金针菇～就想试试做麻辣口味的。这个应该是想起来好难，做法却超级简单，不但好吃，卖相也好哦！
红油麻辣金针菇的做法
步骤1
把金针菇洗净，下锅用开水焯熟，备用步骤2
黄瓜和胡萝卜切丝，备用
步骤3
找一容器，把盐，砂糖，辣椒，花椒，酱油还有一点点醋倒入容器中，调成汁。把准备好的主料倒入，搅拌均匀半小时后即食。红油麻辣金针菇的烹饪技巧
如果家里只有辣椒粉和花椒粉，就用热油一泼，再调，并且加入点香油！如果放入蒜，多放点醋，就是酸辣金针菇了～