秋葵鸡蛋羹

说起秋葵，它真的是好东西，营养价值很高，秋葵的粘性物质中含有百分之五十的纤维素，有利通便，防癌，排毒。特别好的一道保健菜。今天来做一个鸡蛋羹。

秋葵鸡蛋羹的用料

步骤1

准备两个鸡蛋，还有温水。这里用温水比较好

步骤2

把鸡蛋打散，加入一点盐，搅拌均匀后在加入水搅拌。

步骤3

在过滤一遍，口感会更细腻一些。

步骤4

蒸锅中水烧开后放入，上面盖上盘子。或者用保鲜膜盖上也可以。中火蒸10分钟，在焖三分钟就可以了。

步骤5

蒸好的蛋羹取出之后，放入秋葵。我是提前把秋葵焯水两分钟，切片备用。然后加入酱油和香油调味即可。这样感觉秋葵比较好看。

步骤6

修了下图片，这个效果的也不错。

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