猪肉大葱包子
包子，热腾腾的包子，哦哈哈哈哈和
猪肉大葱包子的做法
步骤1
普通面粉 酵母 泡打粉 清水300克 放一起和面，和好发酵到2.5倍大，取出排气再揉一会儿。静置20分让面团松弛。步骤2
其他的材料放一起和肉馅儿步骤3
将面团分成30克左右一个的团，檊开，包入肉馅儿步骤4
将包好的包子放入笼屉盖上盖子让它再发酵15分钟步骤5
打开火，先用中火煮开水，上气后蒸12分钟后关火，不开盖子，闷5分钟后，再打开盖子，包子不会回缩。猪肉大葱包子的烹饪技巧
包子肉不宜太瘦，肥瘦掺半比较可口。