风味风啤酒烧猪蹄
风味风啤酒烧猪蹄的做法
步骤1
准备好调料，葱，姜，蒜！
步骤2
猪蹄斩小块，洗干净！锅烧开水，放入猪蹄，煮出血沫，捞出，放入冷水中，洗净，捞出来，沥干水，备用！
步骤3
小火，放油，把大蒜，生姜，八角，草果，葱头炒香！
步骤4
中火，放入猪蹄，炒出油！
步骤5
小火，放入红烧酱油，翻炒二分钟！
步骤6
小火，加入一瓶啤酒，少许盐！盖锅盖，焖四十分钟！焖的时候，注意翻炒，、防止烧锅低！
步骤7
大火收汁，放入麻油，生抽，葱花，上桌！