冻酸奶柠檬芝士蛋糕
冻酸奶柠檬芝士蛋糕的做法
步骤1
准备所有材料
步骤2
奥利奥去奶油夹心（扭一扭）
步骤3
装入保鲜袋，用擀面杖压碎（容易破 最好用两个袋子）
步骤4
吉列士片用冷水泡软
步骤5
黄油融化， 把碎饼干倒入容器中（依照不同容器 可以增加饼干量）
步骤6
把饼干和黄油搅拌均匀，用勺子压平，形成大约0.5cm左右的底。 放入冷冻室
步骤7
奶油奶酪+细砂糖放在容器里，隔温水打发。打发至光滑无颗粒，加入柠檬汁（也可以加几滴Rum）。加入酸奶。将牛奶和淡奶油用微波炉中火加热（不要太烫=_=），将软化的吉列士片沥干水放入，搅拌至融化。
步骤8
最后倒入之前做的饼干底上(☆_☆)
步骤9
为了怕被冰箱其它食物影响味道，我把它裹成了这样！放入冰箱冷藏4h以上
步骤10
脱模
步骤11
撒上椰子粉 装点喜欢的水果 大功告成啦*\(^o^)/*冻酸奶柠檬芝士蛋糕的烹饪技巧
柠檬汁可以根据个人喜好增加^_^