诗文 | 杯装海绵蛋糕 |
释义 |
杯装海绵蛋糕方便携带的小蛋糕,适合小孩或老人吃! 杯装海绵蛋糕的做法步骤1 全蛋打散加入糖。用打蛋器高速打至体积膨大颜色变浅,提起打蛋器画8字不消痕,改低速整理至蛋糊光滑无大泡。步骤2 筛入低粉,用蛋抽之字,井字手法拌匀,铲一勺放入牛奶和玉米油的混合物中,翻拌均匀倒入蛋糊中,拌匀。步骤3 纸杯放入6连马芬模中,蛋糊倒入8分满,烤箱预热180度,烤20分钟,牙签扎入,拿出不沾任何东西,取出晾凉。可以开吃了!杯装海绵蛋糕的烹饪技巧全蛋打发至提起打蛋器可以画8字不消痕。 |
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