自制酸奶

步骤1

成品

步骤2

煮沸牛奶，再等牛奶温度下降到35度

步骤3

牛奶中加入乳酸菌，如果没有的话，加优酪乳效果也不错，开启发酵模式，5～6小时就成型了

步骤4

烤箱发酵模式很省电，如果没有烤箱，买个酸奶机一样制作，还可以省去降温到35度这个步骤，省事不少，个人觉得口感无差异 但是简易的酸奶机容易出纰漏，千万记得拧紧瓶盖，减少失误率。