黄瓜虾仁煎蛋

(*^__^*) 嘻嘻…… 美女在吃了一碗面条之后，还是把那个大份儿的全都解决掉啦！浪里格朗！

黄瓜虾仁煎蛋的用料

鸡蛋

黄瓜

虾仁

圆葱

盐少许

黑胡椒粉适量

料酒适量

虾米适量

黄瓜虾仁煎蛋的做法

步骤1

准备好鸡蛋液，少加些盐。小九月用的是笨鸡蛋哟！颜色好吧？黄瓜切片，圆葱切条！

步骤2

虾仁处理好，用盐料酒和黑胡椒粉腌制一小会儿。虾米洗净。

步骤3

把虾仁、圆葱、黄瓜和虾米先炒熟。

步骤4

锅内放油，要足够多哈！火一定要小！倒入鸡蛋液，边缘熟的时候倒入刚才炒好的虾仁、黄瓜、圆葱和虾米。差不多的时候可以关火，加盖，用余温把没熟的蛋液热熟！

黄瓜虾仁煎蛋的烹饪技巧

小九月温馨小贴士(*^__^*) 嘻嘻……： 1、不要怕油腻，油要足够，差不多覆盖平底锅的四分之三吧！否则就不是腻不腻的问题了，整道菜都会糊掉，那就废了！ 2、火一定要小，否则也会糊掉滴！ 3、鸡蛋不要放太多盐哈！虾米是有咸味的哟，而且虾仁里面也放了些盐不是嘛！ 4、切成披萨状的时候要小心哟！美感还是要有滴！