小蛋糕（一家三口分量）
小蛋糕的做法
步骤1
准备好所有材料后备用
步骤2
蛋黄和蛋白分开装入干净无水的器皿
步骤3
鸡蛋最好提前在冰箱拿出来放十多分钟，恒温后再开始做
步骤4
把细白砂糖全部放进蛋黄里，用打蛋器搅拌
步骤5
直到砂糖完全溶掉
步骤6
蛋白用打蛋器直到有“细纹”刚出现
步骤7
把搅拌好的蛋黄分批放入打好的蛋白搅拌均匀
步骤8
然后把低筋面粉分批加入搅拌均匀
步骤9
蛋糕模具先用扫子扫点植物油，把做好的蛋糕浆倒进蛋糕模具，用牙签刺穿小泡泡
步骤10
烧开水后隔水蒸二十分钟，倒模后就可以趁热吃了