锅包肉
因为正在哺乳期、能吃的东西还真是有限的、这道菜、酸甜口、尽情想用哦!
锅包肉的做法
步骤1
肉切片、大概菜刀贝那么厚、加少许盐淹半小时、这里注意、喜欢咸口要多加盐哦！等待的同时调糊、面粉跟淀粉以1:3的比例加水调匀!步骤2
油烧开、凉至七八分热、下裹好粉糊的肉片、炸至成型即可、、捞出复炸、榨至金黄步骤3
锅内留油、就像用纸擦过一样就行、放入白糖、加水、熬至水发红、冒泡泡、放肉片、加醋、翻炒均匀、加胡萝卜丝葱丝、装盘出锅喽!
步骤4
开吃锅包肉的烹饪技巧
勾兑糊糊要黏稠哦!不然挂不上、再有就是如果喜欢酥脆的、糖汁熬的稠一些下肉片、下早就软了