芝士土豆椰丝球
芝士土豆椰丝球的做法
步骤1
土豆去皮切块上锅蒸熟；
步骤2
洋葱切末；香菜、香葱切末；奶酪切小丁；
步骤3
蒸熟的土豆压成泥，加入洋葱、香菜香葱，再加适量盐、黑胡椒粉、综合香料拌匀；
步骤4
如果太稀可加糯米粉或面粉拌匀；
步骤5
将拌好的土豆泥适量做成小饼，中间加入奶酪块，再捏成圆；
步骤6
碗里分别备好鸡蛋液和椰丝，做好的土豆球先沾蛋液，再裹上一层椰丝；
步骤7
丸子锅中加油烧热，放入做好的椰丝球煎至金黄即可。芝士土豆椰丝球的烹饪技巧
1、香料可随个人喜好选择； 2、椰丝也可以换成面包糠等； 3、可用油锅炸至金黄。