诗文 | 松茸菇鸡汤(新手都能学得会的鸡汤) |
释义 |
松茸菇鸡汤(新手都能学得会的鸡汤)很多人都觉得煲一锅靓汤是很困难的事情,但是我做的这一款汤,不仅简单,而且完全不油腻,鸡我是去皮,去了大部分的肉,几乎只剩下骨架的,好多人说,每次鸡汤,看到汤表面一层厚厚的鸡油顿时就腻了,所以,怕油腻的炖鸡汤一定要去掉鸡皮,去不去肉到是没多大关系,没有松茸菇换成干香菇,这是棒棒的! 松茸菇鸡汤的做法步骤1 材料准备,枸杞子没有拍进去,大家自己补,鸡是新鲜鸡去鸡皮,去掉肉的了,大家不会去皮去肉的就在超市买和鸡骨架这是一样的,步骤2 所有材料洗净下锅,做任何料理,材料的量都要适当把控,有好友煲这汤,松松菇下了20几朵,结果煲出来的汤是苦的,用力过猛了!松茸菇洗干净就好了,不需要泡哈步骤3 鸡要开水下锅,把血水煮掉,这个过程就2分钟左右,步骤4 鸡入炖锅,加上水,我做的是3人份的,慢炖3小时,一定是小火慢炖,我用的是天际电炖锅。步骤5 炖好就是这样的啦松茸菇鸡汤的烹饪技巧 |
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