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诗文 简单的饼,不简单的味道---烤翅芦笋卷饼
释义

简单的饼,不简单的味道---烤翅芦笋卷饼

儿说:“妈妈,我明天早上想吃烤翅!”想着光烤翅太油腻,就有了这个方子。

烤翅芦笋卷饼的用料

中筋面粉 200g 开水 80g
冷水 50g 盐 3g
以上为饼的材料 腌好的奥尔良鸡翅 4个
芦笋 4根 番茄酱或甜面酱 少许

烤翅芦笋卷饼的做法

简单的饼,不简单的味道---烤翅芦笋卷饼#青春食堂#的做法图解1

步骤1

面粉、盐混合。将80克刚烧开的开水倒入面粉里。
简单的饼,不简单的味道---烤翅芦笋卷饼#青春食堂#的做法图解2

步骤2

用筷子快速搅拌,使面粉和开水混合。混合以后,再加入冷水。
简单的饼,不简单的味道---烤翅芦笋卷饼#青春食堂#的做法图解3

步骤3

用手揉成一个非常柔软的面团。将面团盖上湿布或保鲜膜,醒发30分钟。
简单的饼,不简单的味道---烤翅芦笋卷饼#青春食堂#的做法图解4

步骤4

醒发好的面团,轻轻捏成长条形,切成4份。
简单的饼,不简单的味道---烤翅芦笋卷饼#青春食堂#的做法图解5

步骤5

案板上撒薄粉,取一个面团在案板上压扁,擀开成薄薄的圆形面皮。
简单的饼,不简单的味道---烤翅芦笋卷饼#青春食堂#的做法图解6

步骤6

平底锅加少许植物油,煎至两面微黄。
简单的饼,不简单的味道---烤翅芦笋卷饼#青春食堂#的做法图解7

步骤7

一面好了翻身煎另一面。
简单的饼,不简单的味道---烤翅芦笋卷饼#青春食堂#的做法图解8

步骤8

烤翅220度烤25分钟后取出,用刀取肉。
简单的饼,不简单的味道---烤翅芦笋卷饼#青春食堂#的做法图解9

步骤9

芦笋开水里烧一分钟后捞出。饼皮上加入番茄酱或甜面酱或辣椒酱,随各人口味,放上鸡翅肉。
简单的饼,不简单的味道---烤翅芦笋卷饼#青春食堂#的做法图解10

步骤10

卷起即可。

烤翅芦笋卷饼的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 19:29:14