冻豆腐炖白菜
冬天在大东北非常受欢迎的一道菜，吃完整个人都非常暖和，而且豆腐对身体很有好处。豆腐切块后放入冰箱冷冻室就可以变成冻豆腐啦。
冻豆腐炖白菜的做法
步骤1
葱姜切末
步骤2
白菜洗净，用手掰成小块
步骤3
粉条提前用水浸泡两个小时，不然不好熟
步骤4
冻豆腐提前解冻好
步骤5
锅内放油，放入葱姜爆香，放入白菜炒1——3分钟，加入少许酱油
步骤6
加入冻豆腐和粉条，加入胡椒粉调味
步骤7
加入水基本没过菜，大火烧开后，中火炖25-30分钟，最后放入盐和鸡精调味即可
步骤8
出锅时长这样冻豆腐炖白菜的烹饪技巧
无肉不欢的小伙伴可以在最开始放入少许五花肉炒制，五花肉会非常香。