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诗文 电压力锅版蛋糕
释义

电压力锅版蛋糕

做这道菜之前请锻炼下你的胳膊,体力活哦!

电压力锅版蛋糕的用料

鸡蛋 6个 白糖 少许
牛奶 120g 泡打粉 适量
面粉 适量 黑芝麻 少许
油 少许 白醋 2滴

电压力锅版蛋糕的做法

步骤1

蛋清和蛋黄分离,蛋黄捏碎。

步骤2

蛋黄中加入一勺白砂糖,搅拌到糖化。继续打蛋黄,打到起小泡

步骤3

加入4大勺面粉,少许泡打粉和2滴醋,继续打啊打啊打啊打

步骤4

打了大约15分钟,胳膊也酸了,再加入一些白糖,继续打,打到全部发泡,用筷子蘸些不会往下掉,恭喜你基本成功了

步骤5

接下来在压力锅中加入些油(一个是避免糊锅二个是比较香),开个保温,等油热了倒入刚才打好了的食材,可以撒些黑芝麻写自己想写的字哦,选煮饭功能就OK了
电压力锅版蛋糕的做法图解6

步骤6

煮饭功能大概15分钟,跳到保温就可以断电等吃了,因为是电压力锅压力比较大,所以不用像电饭锅那样来两遍!

电压力锅版蛋糕的烹饪技巧

打鸡蛋的时候要分次加入糖,加醋容易发泡

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 20:12:00