诗文 | 忆苦思甜——炸胡椒的腌制 |
释义 |
忆苦思甜——炸胡椒的腌制忆苦思甜——炸胡椒的腌制的做法步骤1 清洗干净红辣椒并沥干,剥好蒜瓣,备好大米粉末;步骤2 将沥干的红辣椒和蒜瓣用刀剁碎,分4次撒上5克盐来腌制剁好的辣椒蒜瓣~步骤3 约15分钟后,将米粉末分次拌入辣椒蒜泥里,两者融合后,再等上五分钟就可以装入密封罐里了~步骤4 再把混拌好的炸胡椒放入密封罐里时,一定要将之压实后,再盖上密封盖~等到有辣椒和米粉末即炸胡椒的酸味后,就可以开盖焙制而食了~忆苦思甜——炸胡椒的腌制的烹饪技巧 |
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