胡萝卜蛋包饭
其实这饭是我和我闺蜜临时决定去她家做的，卖像虽然不好，但你们也不能嫌弃
胡萝卜蛋包饭的做法
步骤1
把煮好的白米饭用饭勺给它刮松了之后放在一旁冷确，然后去打鸡蛋步骤2
把鸡蛋液的表面打起些小气泡后，吧刮松了的白米饭到进装鸡蛋液的碗里（如果你怕把米饭放少的话，就用家里平时吃饭的碗，盛6碗有小山包的量，这样就好了），搅拌均匀后放在一边去切胡萝卜丁去步骤3
如果大家把握不好量的话，你可以在买胡萝卜的时候买那种长的，从粗的那头开始切，切到它的1/3就差不多了，把胡萝卜切成丁状，在用水冲洗一下，在把水沥干放到盘子里备用步骤4
现在我们可以开始炒蛋包饭了，在锅里放入少许油，将其烧到七成热，把碗里的蛋液饭到进锅里，中火翻炒步骤5
蛋液炒得快要干了的时候，把胡萝卜丁到进锅里一起翻炒步骤6
直到蛋液都炒干了，蛋包饭成金黄色，胡萝卜丁成深橘红色时我们的胡萝卜蛋包饭就可以出锅了步骤7
我想告诉一下大家，这些饭是4个人的量，如果你只是2个人的话一定要减少用的那些食材呦！胡萝卜蛋包饭的烹饪技巧
1. 益肝明目： 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素 的分子结构相当于2个分子的维生素A， 进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶 的作用，其中50%变成维生素A，有补肝 明目的作用，可治疗夜盲症； 2. 利膈宽肠： 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道 中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质” ，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通 便防癌； 3. 健脾除疳： 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质 ，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的 要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要 意义； 4. 增强免疫功能： 胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机 体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过 程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也 能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞； 5. 降糖降脂： 胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良 好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、 山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂 ，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心 作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。