网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 香辣蟹
释义

香辣蟹

香辣蟹的用料

大闸蟹 1500g 芹菜丁 50g
葱丁 50g 红黄彩椒丁 50g
姜 30g 蒜 30g
香辣酱 1大勺 干锅火辣酱 1勺
生抽 20g 味精鸡精白糖 半勺
生粉 50g 辣椒油 50g
辣妹子酱 小半勺

香辣蟹的做法

香辣蟹的做法图解1

步骤1

香辣蟹用刷子刷干净去壳 ,拍上适量的干生粉下9成热的油锅炸半分钟左右,锅内倒入辣椒油下入香辣酱 火辣酱 葱姜蒜 芹菜丁 扁炒至香味出来,在把蟹放入锅中烹入老酒 味精 鸡精 白糖 生抽 加入适量高汤 扁炒几下。勾上适量粉欠 ,出锅时加点香油 熟芝麻装盘即可...(注:没辣椒油 直接用辣椒壳也可 ,只是美关上的差点)

香辣蟹的烹饪技巧

此菜 做好了 高大上

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/10/23 23:23:56