诗文 | 香辣蟹 |
释义 |
香辣蟹香辣蟹的做法步骤1 香辣蟹用刷子刷干净去壳 ,拍上适量的干生粉下9成热的油锅炸半分钟左右,锅内倒入辣椒油下入香辣酱 火辣酱 葱姜蒜 芹菜丁 扁炒至香味出来,在把蟹放入锅中烹入老酒 味精 鸡精 白糖 生抽 加入适量高汤 扁炒几下。勾上适量粉欠 ,出锅时加点香油 熟芝麻装盘即可...(注:没辣椒油 直接用辣椒壳也可 ,只是美关上的差点)香辣蟹的烹饪技巧此菜 做好了 高大上 |
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