冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤的做法
步骤1
用水泡排骨，泡出血水后，冲洗干净。步骤2
冷水下排骨，焯一下，捞出冲洗干净油沫子步骤3
锅里添水，下排骨，小火慢熬，放姜片料酒去腥气。步骤4
冬瓜去皮和籽，切块，不要太薄。步骤5
排骨烂熟厚，下冬瓜，放入适量盐，中火煮就可以了。冬瓜排骨汤的烹饪技巧
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