糖醋里脊盖饭
糖醋里脊盖饭的做法
步骤1
材料切丁，肉上撒少量的盐，料酒，生姜，黑胡椒，搅拌均匀，去腥味放置20/30分钟
步骤2
30分钟过后，生姜扔掉，把鸡蛋打撒倒肉上，搅拌均匀
步骤3
然后放第一遍面，搅拌均匀，这个时候把油热了
步骤4
油温度达到后，倒第二次面粉，搅拌均匀
步骤5
进热油里炸至熟透，金黄，捞出来备用，最好放在吸油纸上
步骤6
吸油纸会把多余的油吸走
步骤7
调料准备好，除了这4种，还有一个大碗里放淀粉对的水，让汤汁变得浓稠用的，就是勾芡
步骤8
锅热了，倒少量的油，把番茄酱倒进去，然后把切块的蔬菜也到进去，大火翻炒3分钟，锅一定要给力，不然就粘锅了
步骤9
翻炒一会后倒3勺子陈醋，3勺子蜂蜜，一勺子老抽，盐按照你自己的口味放，然后把一大碗淀粉水倒锅里继续翻炒
步骤10
然后把炸好的里脊肉倒进去在继续翻炒，差不多了，关火因为我家不吃味精，所以我不放！大家可随意！
步骤11
米饭呈碗里，倒扣在盘子里把糖醋里脊浇在米饭周边即可！
步骤12
菠萝切小块，放在上面。酸酸甜甜！大家不要学我，我切的大
步骤13
我们要开动了，小伙伴们的做起来，记得交作业哦