香菇面片
香菇面片的做法
步骤1
准备好食材，油菜香菇和肉。
步骤2
香菇切成小丁状备用。
步骤3
肉切丁放入生抽老抽淀粉水抓匀备用。
步骤4
姜切丝，葱切片。
步骤5
油菜用水焯下。
步骤6
锅热放油，放入花椒，放姜葱爆香，放入腌好的肉，再放入香菇丁翻炒，放生抽老抽调味调色，放水，放盐调味煮到熟，关火放葱花即可。
步骤7
将抻好的面煮熟，盛上卤子即可，香喷喷的面可以开动啦！香菇面片的烹饪技巧
1 菜可以随便换成其他的，根据自己口味定。2 面要和的软些，面里放少许盐，面吃起来筋道。