诗文 | 家乐浓汤宝试用之香菇猪肉煎饺 |
释义 |
家乐浓汤宝试用之香菇猪肉煎饺特别喜欢猪骨浓汤宝的味道,今天又用它来拌馅儿,做的香菇猪肉煎饺的确是鲜美多汁呢,今天圣诞节,吃上这样一口香脆的煎饺也不算辜负~ 香菇猪肉煎饺的做法步骤1 现成的猪肉馅儿,亲们也可以自己剁,肉馅内加入适量生抽、五香粉和料酒拌匀;步骤2 泡发的粉丝切碎放入猪肉馅儿中;步骤3 鲜香菇洗净切碎;步骤4 再加入用开水化开的浓汤宝,用量可根据自己的口味,因为浓汤宝本身就是有咸味的,所以没有额外再放盐,亲可根据自己的情况酌量添加;步骤5 拌匀的馅料,非常鲜嫩多汁的感觉有木有~步骤6 饺子皮内加适量肉馅,饺子对折捏紧饺子皮的边缘;步骤7 包好的饺子;步骤8 锅内加适量橄榄油,码上包好的饺子,先小火煎1~2分钟;步骤9 再在锅内加适量水,约没过饺子的三分之一,盖盖中火略煎,待水分快干时翻面继续小火煎至表面金黄即可。香菇猪肉煎饺的烹饪技巧 |
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