山西酒枣
“七月十五枣红腚，八月十五枣上屋”这是流传于民间的俗语，意思是农历七月十五开始，枣树上的青枣渐渐变红，到八月十五红枣已经晒到屋顶上。因此，每年的八月十五前后是做酒枣的最佳时间，春节时才开盖。”
山西酒枣的做法
步骤1
小碗里倒入适量白酒，把红枣放在白酒中，用筷子夹着每一个红枣在白酒中滚一圈，使每个红枣表面都均匀的沾满白酒步骤2
然后把红枣放在瓶子中，上面再淋入1至2汤匙白酒步骤3
瓶子口拉一层保鲜膜，拧紧瓶盖步骤4
把瓶子放在室温阴凉干燥处保存即可
| 诗文 | 山西酒枣 |
| 释义 |
山西酒枣“七月十五枣红腚，八月十五枣上屋”这是流传于民间的俗语，意思是农历七月十五开始，枣树上的青枣渐渐变红，到八月十五红枣已经晒到屋顶上。因此，每年的八月十五前后是做酒枣的最佳时间，春节时才开盖。” 山西酒枣的做法步骤1 小碗里倒入适量白酒，把红枣放在白酒中，用筷子夹着每一个红枣在白酒中滚一圈，使每个红枣表面都均匀的沾满白酒步骤2 然后把红枣放在瓶子中，上面再淋入1至2汤匙白酒步骤3 瓶子口拉一层保鲜膜，拧紧瓶盖步骤4 把瓶子放在室温阴凉干燥处保存即可山西酒枣的烹饪技巧 |
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