水煮牛肉
by 谭鹏飞
水煮牛肉的做法
步骤1
牛肉去除肉筋，切片加入蛋清、淀粉、料酒、胡椒粉、花椒粉腌制，葱姜蒜下油锅炒香，加入干灯笼椒，鲜青花椒翻炒，锅中加水煮沸调味，放入腌制好的牛肉片，注意牛肉不要煮老，撒上辣椒粉和花椒粉泼上热油完成。
| 诗文 | 水煮牛肉 |
| 释义 |
水煮牛肉by 谭鹏飞 水煮牛肉的做法
步骤1 牛肉去除肉筋，切片加入蛋清、淀粉、料酒、胡椒粉、花椒粉腌制，葱姜蒜下油锅炒香，加入干灯笼椒，鲜青花椒翻炒，锅中加水煮沸调味，放入腌制好的牛肉片，注意牛肉不要煮老，撒上辣椒粉和花椒粉泼上热油完成。水煮牛肉的烹饪技巧 |
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