咖喱鸡
咖喱鸡的做法
步骤1
鸡腿、土豆切块，洋葱切丁
步骤2
凉水入锅焯鸡腿
步骤3
用料酒、黑胡椒粉、盐、淀粉腌制鸡腿半小时左右
步骤4
热锅凉油煸香姜和洋葱
步骤5
煸香后倒入腌制好的鸡腿
步骤6
煸炒五六分后加水，刚漠过鸡腿就好，可同时加入土豆
步骤7
等土豆熟了加入咖喱块
步骤8
慢火熬十分左右就大火收汁，熬制时注意加入咖喱后容易糊锅
步骤9
这个一盘香喷喷的咖喱鸡就出锅
步骤10
浇在米饭上就是美味的咖喱鸡拌饭了！