胡萝卜香菜饺子
今天是冬至，各家各户都吃饺子，我家今天也吃饺子啦，香菜胡萝卜水饺，调拌馅料的时候我加入2块浓汤宝，味道特别好吃，咬上一口汤汁四溢，满口留香。。。。
胡萝卜香菜饺子的做法
步骤1
先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。
步骤2
香菜摘洗干净。沥干水分后切成碎。
步骤3
胡萝卜洗净剁成茸。
步骤4
锅中注入油，下入胡萝卜碎小火炒软，盛出晾凉。
步骤5
葱姜切碎。
步骤6
将肉馅中加入葱姜碎。再加入生抽 盐 香油 盐搅拌均匀。
步骤7
加入浓汤宝搅拌上劲。
步骤8
肉馅中，加入炒软胡萝卜碎搅拌均匀。
步骤9
再加入香菜碎。充分搅拌均匀。
步骤10
将饧好的面揉成条，切成小剂子。
步骤11
取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
步骤12
把馅料放在饺子皮中间。
步骤13
包成饺子。
步骤14
锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。胡萝卜香菜饺子的烹饪技巧
浓汤宝已经很咸，盐要根据自己的口味添加。胡萝卜要先用油炒软，这样有利于身体吸收。