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诗文 秘制红烧肉
释义

秘制红烧肉

秘制红烧肉的用料

五花肉 一斤 八角 两个
干辣椒 四个 姜 两小块
冰糖 五个
老抽 一勺 生抽 一勺
盐 适量 料酒半勺

秘制红烧肉的做法

步骤1

五花肉洗净用开水煮到表皮发白

步骤2

锅内放油,放入冰糖,炒糖色,然后放入用水煮过的五花肉,在放入老抽生抽料酒,翻炒之后放入八角姜还有葱,再翻炒,然后放入盐

步骤3

把炒好的肉放入砂锅内小火炖30分钟就可以了

秘制红烧肉的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/6 4:47:01